重庆好吃的小面当属街头巷尾的小面摊，推荐重庆小面肯定是街边小店的最好，这里的小面贴近平常老百姓的生活需求，味道最好，价格最实惠。长年累月的制作小面，积累了丰富的挑面技巧，以及打作料的水平。重庆小面佐料是灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
正宗重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
下面推荐重庆地区最好吃的小面（店名、特色、地址）：
沙坪坝区
包包白专业牛肉面（特色：牛肉面面条劲道，作料重油重辣，有火锅味 / 地址：沙坪坝区天马路）
董小面（特色：豌杂面和小面是特色，味道绵长 / 地址：沙坪坝区三峡广场王府井百货正门地下通道内）
正宗三姐猫儿面（特色：杂酱味美，纯手工制作，卫生健康 / 地址：沙坪坝区磁器口南街13号）
渝中区
陈小面（特色：重庆小面，麻辣鲜香 / 地址：渝中区中山三路15号）
成长巷巷（特色：特制面条，作料有讲究 / 地址：渝中区上清寺60号）
大众豌杂面（特色：豌豆软、臊子鲜，口味地道 / 地址：渝中区大坪中学对面）
瀚客重庆面馆（特色：装修古香古色，外婆肥肠面是特色 / 地址：渝中区中山四路83号）
花市豌杂面（特色：重庆老字号，豌杂面是特色 / 地址：渝中区鲁祖庙花市旁）
惠氏抄手之面（特色：独创“抄手面”，面劲道，抄手香 / 地址：渝中区较场口转盘）
开半天猪耳朵面（特色：清汤小面搭配香辣猪耳朵丝，独特新颖 / 地址：渝中区长江二路153附1-3号）
老虎灶鼎锅面（特色：干溜面芝麻酱香，口味地道 / 地址：渝中区望龙西三街）
胖妹面庄（特色：面条劲道，麻辣鲜香 / 地址：渝中区两路口宋庆龄纪念馆旁）
十八梯眼镜面（特色：牛肉面是特色，肉糯、面劲道 / 地址：渝中区解放西路171号）
王五板凳面（特色：小面麻辣鲜香 / 地址：渝中区解放西路85号）
吴妈老面（特色：海椒辣而不燥，味道回甜 / 地址：渝中区两路口桂花园路）
一热胜三鲜（特色：大骨汤打底，燃面、刀削面是特色 / 地址：渝中区大溪沟转盘）
张莉面庄（特色：麻辣鲜香 / 地址：渝中区中山四路）
九龙坡区
彩电面（特色：肉臊香、豌豆烂，作料丰富 / 地址：九龙坡区石桥铺彩电中心）
二娃摊摊面（特色：正宗重庆小面，麻辣味重 / 地址：九龙坡区毛线沟转盘）
鸡公面（特色：浇头——烧鸡公，别具一格 / 地址：九龙坡区第一人民医院正门）
老太婆摊摊面（特色：花椒麻、海椒香 / 地址：九龙坡区杨家坪建设厂家属区）
老战友渣渣面（特色：面条是自家压制，加入蔬菜汁，绿色健康 / 地址：九龙坡区大公馆车站旁）
门外香怪味面（特色：集纳麻辣酸甜四种味道 / 地址：九龙坡区石桥铺枫丹路155号）
周三老面馆（特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣 / 地址：九龙坡区杨家坪劳动二村28栋1-1）
竹林牛肉面（特色：面条筋道，汤汁香气浓郁，不重油 / 地址：九龙坡区马王乡龙泉路68号）
大渡口区
福半天牛肉面馆（特色：牛肉、牛筋糯、小面分量足 / 地址：大渡口区平安轻轨站边大堰三村路口）
足拜哥牛肉面（特色：分量足，味道鲜 / 地址：大渡口区春晖路24号）
渝北区
阿明家私房牛肉面（特色：秘制牛肉面，牛肉原汤入料，鲜味足 / 地址：渝北区回兴轻轨站宝桐一路207号）
奥照面（特色：独创野山菌面，味道独特 / 地址：渝北区人和龙寿路）
板凳面（特色：老重庆风味，麻辣鲜香 / 地址：渝北区花园新村松石北路）
邓记牛肉面（特色：牛肉面采用牛肉原汤，非常鲜香 / 地址：渝北区花卉园西路三支路）
钓鱼猫面（特色：豌豆入口化渣，油辣子香 / 地址：渝北区两路三支路）
龙氏机场豌豆面（特色：重庆老字号，豌杂面是特色 / 地址：渝北区渝航路131号）
鲜小面（特色：味道正宗，环境干净整洁 / 地址：渝北区工业园区宝桐路234号）
赵伍面庄（特色：汤汁鲜美，作料够味 / 地址：渝北区龙溪镇花园新村）
朱儿面庄（特色：小面麻辣味重 / 地址：渝北区金龙路龙溪小学旁）
江北区
斗碗面（特色：24小时营业，秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑 / 地址：江北区洋河二路)
海关对面（特色：碗杂面，作料齐备，味道香 / 地址：江北区建新北路41号附11号)
聚园面馆 （特色：自制面条，爽滑劲道 / 地址：江北区五里店小学门口)
小小面庄（特色：杂酱味鲜汁浓 / 地址：江北区观音桥家乐福863车站旁)
南岸区
陈祖面（特色：重庆老字号，传统小面味道 / 地址：南岸区弹子石电影院后巷内)
春森牛肉面（特色：牛肉软糯，汤汁鲜美 / 地址：南岸区双峰路2号融侨半岛云满庭C区门口)
南七面庄（特色：推荐小面，且为24小时营业 / 地址：南岸区万寿路花园村)
耍耍面（特色：秘制牛肉面、泡椒猪肝面，环境干净卫生 / 地址：南岸区南坪珊瑚路1号)
香香卤面（特色：卤面香，服务好 / 地址：南岸区五小区环湖路21号)
肖氏面庄（特色：面条滑爽、有弹性 / 地址：南岸区南坪中学后门斜对面)
杨八面庄（特色：海椒香、味道重 / 地址：南岸区六公里轻轨站旁)
其他区县
程凉面（特色：百年老字号，面条里放芥末，味道“酸甜麻辣冲” / 地址：万州区太白路1号)
老盐坊棚棚面（特色：浇头丰富，有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特色品种 / 地址：万州区观音岩沙龙路297号)
朱家面馆（特色：杂酱面和牛肉面最出名 / 地址：梁平县双桂路一横街转盘)